ビタミンAの働きとは。

日頃から、あすけんアプリを使って、栄養バランスを見ながら食事をしているつもりです。

ただ、いくつかの栄養素の中で、ビタミンAが足りなくなることが多くあります。

そもそも、ビタミンAがどういう働きをしているのか調べてみました。

ビタミンAの働きとしては、

①目の粘膜を健康に保って、薄暗い場所でも視力を保つ

②皮膚の粘膜を健康に保って、乾燥や角質化を防いで潤いのある肌を保つ

等の効果があるようです。

また、どんな食品から栄養が取れるかというと、

鶏・豚レバー、うなぎ、牛乳、バター、チーズ、卵などに多く含まれているようです。

その他、人参、かぼちゃ、小松菜等の野菜にも含まれているようです。

これからも、バランスを考えながら、無理せず、楽しい食事生活をしていきたいと思います。