食事方法について調べていたところ、セカンドミール効果という言葉を知りました。 これは、例えば朝食等で1日の最初に摂る食事に、糖質が少なく食物繊維の多い食品を選ぶと、食後の血糖値を抑えられるだけではなくて、次に取った昼食後の血糖値の上昇も抑え…

きのうは、早めの忘年会でした。この季節、糖質制限には向かい風の時期ですね。何とかやり繰りしてみたいと思います。なるべくハイボールを飲んでいましたが、ビールを注がれるのでつい・・・。嫌いではないので。料理の方は、刺身、魚のマリネ、チーズ、肉…